Hôtel-restaurant Le Mandrin

Notre restaurant

Nous vous proposons une cuisine élaborée à base de produits régionaux


Notre carte

ENTREES

  • Briochine de ris de veau braisé 12 €
  • Cassolette de gambas 10 €
  • Plancha du pays 10 €
  • Salade de saint jacques tiède 9 €

PLATS

  • Cuisse de grenouille à la provençale 16 €
  • Aiguillette de canard aux girolles et foie gras 14 €
  • Filet de bœuf aux cèpes 14 €
  • Truffade au saint nectaire 11 €
  • Feuilleté de saucisse de choux d’Arconsat 11 €
  • Navarin de lotte aux petits légumes 12 €

FROMAGES 

  • Plateaux 2,50 €

DESSERTS 

  • Dessert du jour 2 € 
  • Coupe glacée 2 € 
  • Assiette gourmande 3,50 € 

Taxes comprises (La composition de notre carte évolue au fil des saisons.)

Menus allant de 11€ à 31€

Notre menu découverte du terroir 16€

  • Gougère au bleu d’ Auvergne ou Plancha du pays ( charcuteries , salade aux noix)
  • Feuilleté de saucisse de choux (local ) ou Truffade au saint nectaire
  • Fromage d’ Auvergne
  • Dessert au choix

Taxes comprises (La composition de ce menu évolue au fil des saisons)